ЮЛИЯ БРОННИКОВА
Авторская дегустация: Orange Wine
Оранжевые вина становятся все более популярными, в 2017 году газета The Independent назвала их «напитком года». В США и Европе прогрессивные рестораны посвящают им целый раздел в винных картах
Термин «Orange Wine»
Термин «Orange Wine» придумал британский импортер Дэвид Харви в 2004 году. Вина производятся из белых сортов винограда, но за счет особой технологии обладают ярким оранжево-янтарным цветом.
Оранжевое вино традиционно производят в Грузии, там его называют янтарным. Виноделы отправляют белый виноград в глиняные сосуды целиком, с гребнями, где оно бродит с октября по март. Получается насыщенное вино, богатое вяжущими веществами — танинами, и оттого напоминающее красное. Метод производства вина в глиняных квеври называется кахетинским — в 2013 году Юнеско взяло его под охрану. Самое оранжевое вино получается из винограда сорта Ркацители.
Дегустация Orange wine (5 позиций)
от компании. Do.Re.Mi.
Do.Re.Mi. занимается производством биодинамического вина с 2014 года, в регионе Кахетия, Грузия. Вся линейка вин, выполнена кахетинским способом, в квеври. Что это такое, приходите узнаете, все тонкости и нюансы этого метода… И не только. Спикер дегустации, сомелье Вина Мира, семь лет в этой профессии, член ассоциации сомелье Украины, создатель авторского курса «Сомелье и кависта», преподаватель.
25 сентября, пятница 15:00
Стоимость Участия
500₴
Наш Партнер
Место Проведения
Одесса, ресторан-отель Проминада, Фонтанская дорога, 143
Регистрация
По вопросам звоните на
+38(048)7954143 +38(050)3967450
или пишите на почту nikabiz@nikabiz.com
Реквизиты Для Оплаты:
Р/р UA883281680000000026006255151 в ПАТ "МТБ", МФО 328168, Одержувач коштів ПП «Бізнес-центр «Ніка», код 34320994
Призначення платежу: "Консультаційні послуги" згідно рах. № _ від «__»_________2020 р. Без ПДВ.
